尿毒症吃什么？

    一般来说尿毒症患者除了正规治疗之外，还要充分重视饮食的重要性，合理搭配的饮食有助于延缓尿毒症患者肾脏功能的恶化，提高生命质量。所以尿毒症吃什么是临床肾病医生，尤其是石家庄肾病医院的医生经常接到这样的咨询电话。据医生介绍，据临床观察在微化中药治疗尿毒症之外，重视”吃什么“以及”怎么吃“的患者恢复情况比同病情但对饮食不注意的患者要好。随着人们对于饮食的重视，越来越多的不同尿毒症期的患者开始有意识的搜集“吃什么”吃什么水果”“什么不能吃”等等资料，下面对这些问题进行分析。
    根据尿毒症病人透析与否来决定控制饮食的程度，一是尿毒症病人尚未进行血液透析者；二是尿毒症病人已经进入常规血液透析者。
一、尿毒症患者尚未进行透析的病人该吃什么？
    1、尿毒症低盐饮食需注意什么？
    （1）一般每日摄取食盐2-3克（包括含钠的味精、苏打饼干、挂面、油条、肉松等）。如果有严重水肿、高血压或心衰等情况的尿毒症患者应严格忌盐，每日在1克以下。当尿量增多，浮肿消退后可适当低盐饮食（2-3克/天）。
    （2）在忌盐的过程中，觉得食物淡而无味影响食欲，可选用代盐品来调口味，如无盐酱油（不含钠但含钾）如果尿毒症病人尿量每日少于100毫升及高钾时，则不能使用。
    2、尿毒症患者不能吃含磷高的饮食
    尿毒症病人因为肾小球滤过率下降，磷元素排泄减少，处在高磷血症状态，同时因尿毒症病人肠道对钙的吸收下降导致了高磷低钾状态，如长期服用含磷高的饮食势必会加重钙、磷比例失调，对肾造成更大的伤害，故应避免含磷高的摄入。
    含磷高的食品有水产品（包括水生植物）、动物肝脏、芝麻、花生，以及核桃‘蜂蜜、蛋黄、茶叶和一些干果类等，都不能吃。
    3、尿毒症患者不能吃的高蛋白食物都有什么？
    应给予低蛋白饮食，以减少代谢产物（尿素氮）的来源，减轻肾脏的负担，减慢肾功能恶化的速度。蛋白质的摄入量应根据肾功能损伤的程度合理调整。当肾小球滤过率（GFR）降至50ml/分以下时就应进行适当的蛋白质限制（0.6g/kg），可以满足机体生理的基本需要，而又不至于发生营养不良。GFR<10ml/分，也就是尿毒症期，蛋白质应严格限制在20g/d，GFR>20ml/分者，可加5g/d。并要求60％以上为优质蛋白，即含必需氨基酸的动物蛋白，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。为防止低蛋白带来的营养不良，可加用必需氨基酸及其α－酮酸混合制剂，α－酮酸本身不含氮，在体内与氨结合成相应的必需氨基酸（EAA），EAA在合成蛋白质过程中，可以利用一部分尿素，故可减少血中尿素氮水平，改善尿毒症症状。
    二、常规透析尿毒症病人应该吃些什么？
    常规透析的尿毒症换则会，尽管形成固缩肾或仅存有少许功能的肾单位，但每天丢失的蛋白也相应减少或不丢失，但透析消耗，特别是腹膜透析病人丢失的蛋白较多，为了维持体内正氮平衡，提高身体免疫能力，控制血色素继续下降，故要求在尿毒症透析病人，每天进食蛋白的量应按照1.2-1.5克/公斤体重计算。
    但一般来说已经行透析的肾衰竭尿毒症患者，则不需严格限制饮食，但应依照身高、体重、透析方式、透析次数及尿量制定适合自己的饮食方案，这仍要与医生联系制定适合自己的饮食。
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