蛋白质使用不合理易患肾病

    编者按：一年一度的春节将至，儿女为了孝敬父母，给老人们买了大包小包的营养品、保健品，为的是给操劳一辈子的父母一个健康的身体，一个舒服的晚年生活。但殊不知，这些营养品、保健品如不合理适量的食用，将会给老人们带来更大的伤害，将会诱发他们的肾脏病变。因而专家提醒：佳节将至，老年人补充蛋白质要适量，过多摄入蛋白质将要伤肾。
儿女一片孝心 导致老人患肾病
    入冬以来，石家庄肾病医院的肾病患者越来越多，包括不同年龄层次的人，其中老年肾病患者比入冬前增多，而且每天都有来自全国各地的老年患者入院。为何入冬以来老年肾病患者不断增多，这其中有什么原因呢？带着这个疑问，笔者走访了石家庄肾病医院五病区，看看患者和医生如何看待这个问题及原因。
    来自大连的肾病老患者周建兴，今年68岁，1月8日入院，经化验检查后，被确诊为“肾功能不全氮质血症期”。患者周建兴告诉我们，近年来肾功能一直不太好，也不知道什么原因引起，最近因病情加重，通过热线电话800-9111-788了解到石家庄肾病医院对肾功能不全治疗效果不错，所以就来到这里治疗。
    看了患者后，笔者采访了他的主管医生刘建民，刘大夫告诉我们，在他们详细询问老人病情时，老人谈到：自己平时很注意保养，儿子又很孝顺，每天都吃营养品尤其是大量补充蛋白质粉。刘大夫说蛋白粉的过量食用是导致老人得肾病的最大诱发因素。刘大夫还说这几个月老年肾病患者越来越多，由于冬季来临，老人为了身体需要，盲目的补充营养，以防冬季的严寒，殊不知这样却潜在着巨大的风险。
过多食用蛋白质，为何就成肾病呢？
    石家庄肾病医院营养专家提醒，进补蛋白质要适量，过多摄入蛋白质易伤肾，尤其是老年患者。专家介绍：人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。像蛋白质粉等保健品中所含的蛋白质量很高，在体内要经过肝脏分解，再合成人体自身组织成分，其代谢产物又要经过肾脏从尿液中排出。对于健康的年轻人来说，蛋白质食用过多害处不太大。但对于老年人来说，过多食用蛋白质对健康威胁就很严重，原因在于老年人随着年龄的增长，脏器组织功能在不断减退，因而其肾脏排泄功能有所下降，长期服用蛋白质粉就会加重肾脏的排泄负担，进而逐渐导致肾功能不全。
    所以针对老人特殊的生理功能，应注重蛋白质的合理食用，以避免老人的健康受损。
    另外，对于那些消化、吸收功能不良、消瘦等慢性消耗性疾病的人群可以适当的补充蛋白质。但对于慢性肾功能损害的病人，长期、大量的服用蛋白质粉是加重肾脏病进展的重要因素，因而对于肾病患者来说，要合理控制蛋白质的摄入，以避免病情的加重。
    专家还提示：对于老年朋友来说，单纯吃蛋白粉还不如多吃豆腐、瘦肉等食物来补充蛋白质，注意营养搭配,平衡膳食,才是最健康的。对于儿女也应注意老年人的健康饮食，不要盲目补充营养，以避免弄巧成拙，伤害了老人的健康。